缺鐵警報響起？！影響運動表現？！該如何改善？！
鐵質在身體內具有許多功用，包含協助氧氣運送到人體各處，參與粒線體能量的產生。
你知道如果『缺鐵』身體會發生什麼事嗎？！
當體內鐵質不足（血紅素不足）時，常見症狀：
• 疲倦
•精神不振
•呼吸急促
• 恢復速度下降及影響運動表現（尤其正處於恢復期或持續訓練的狀態）
• 易怒
•手腳冰涼、臉色蒼白
•掉髮
•唇周有裂痕
和普通人相比，運動員缺鐵的風險更大？！
規律運動可能會造成缺鐵，主要是因爲運動後身體的發炎反應增加，
進而降低運動後3-6小時人體吸收鐵的能力。
發炎反應會增加體內血鐵調節素（Hepcidin）這個賀爾蒙的濃度上升，
鐵質的輸送和吸收效率將會下降；
同時造成的紅血球破壞、出汗或者腸胃道出血，使運動時鐵的流失加劇。
其中以下類別的運動員更容易面臨缺鐵：
1.女性運動員，主要是規律月經帶來的失血
2.素食的運動員，植物性食品含有非血紅素鐵，吸收效率較差
3.能量攝取不足的運動員，可能同時也有鐵質攝取不足的問題
4.青少年運動員，主要是這段期間對於鐵的需求比較多
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